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刃材（鋼材）品質的高低由四個維度決定，它們分別是：
硬度：硬度是指當遭受到外界壓迫力時的抗變形能力。刀的硬度一般是由鋼材本身的特性和熱處理的工藝體現出來的。硬度過高會導致刀的韌性和強度變低，這也是鋼材恒定的物理特性。硬度和韌性是鋼材物理特性的兩個對立的特點，只會此消彼長。一般來說同種鋼材的前提下，硬度處理的越高，其組織越致密，自然保持性會越好，當然伴隨而來的缺點是會更脆。通常，洛氏硬度在58-60之間對于刀來說是很好的選擇，但在市場上的一些新型鋼材可以達到62或者更高。
韌性：韌性是鋼材在壓力和沖擊中具有的抗斷裂，抗碎裂的能力。通常，使用各種彎曲沖擊測試來測試刀具的韌性。
韌性不好的刀具造成的危害對用戶來說是災難性的。韌性差通常是由于材料不良，熱處理不當造成。韌性問題與磨損問題的不同之處在于，典型的磨損問題不會導致災難性的損傷哪里有鋼材買，但韌性不好可造成刀具的斷裂或刀刃的崩口兒。
耐磨性：顧名思義，即刀與其他材料接觸時具有抗磨損的能力。耐磨性得益于鋼本身的硬度及其化學性質。刀具會發生兩種類型的磨損損壞：磨料和粘合劑。
磨料磨損是指由于與諸如沙子、砂紙和各種其他泥漿和粉末等磨料材料接觸而造成的邊緣侵蝕或磨圓。
粘著磨損涉及兩個相對光滑的表面之間的接觸，如:鋼對鋼，碳化物對鋼等。磨刀可以被認為是可控的粘著磨損，因為磨刀的過程就是在高壓接觸中通過摩擦對鋼材表面進行打磨。
耐腐蝕性：鋼材的耐腐蝕性指的是鋼抵抗高濕，潮濕或咸環境作用的能力。鋼材對這些環境的抵抗力通常歸因于在鋼材中加入了鉻元素。
鋼材及其質量分析
CPM-S90V
被認為是替代440C的選擇，CPM-S90V是馬氏體不銹鋼，并添加了釩和碳，具有更好的耐磨性。CPM-S90V與440C和D2相比，耐磨性有了實質性的提高，而耐蝕性則達到或優于440C。
CKFDCPT1CPM-S90V作品
M390
被某些人認為是“超級鋼”，M390是由Bohler-進口制造的第三代粉末不銹鋼，其耐腐蝕性幾乎與H1相當。鉻，鉬，釩和鎢的添加使M390具有很高的硬度；鋒利保持度超棒，皮實，耐艸。超高的硬度使得M390比較難于開鋒，但是它的超級保持性則很好的彌補了它的不足。
Microtech微技術手工大劍標SOCOMELITE海豹突擊隊銅馬貼片M390鏡面分段式打磨。
Elmax
Elmax由Bohler-進口制造，是一種高鉻-釩-鉬合金不銹鋼，具有很高的耐磨性和耐腐蝕性（通常很難一起找到）。Elmax采用粉末冶金工藝制造，這種工藝是其優質不銹鋼的典型工藝。Elmax使制造商易于磨削，同時為用戶提供出色的邊緣保持力。盡管它是不銹鋼，但它也具有碳鋼合金的品質，這使其更容易銳化并獲得良好的邊緣。
Microtech微技術Elmax作品
CTS-XHP
與D2相似，由于CTS-XHP所使用的粉末冶金技術，它具有出色的邊緣保持能力（略優于D2）。就像D2一樣，在CTS-XHP的邊緣保留方面要進行權衡是要使其銳化稍微困難一些。但是，CTS-XHP具有更好的耐腐蝕性。
蜘蛛的小狗
CPM-M4
CPM-M4是高碳工具鋼，在韌性和保持邊緣的能力方面都非常出色。CPM-M4是利用坩堝的坩堝顆粒冶金（CPM）工藝制造的。M4中的M代表高含量的鉬，釩M390粉末鋼屬于什么體，鎢和相當高含量的碳。CPM-M4可以硬化到62-64左右，但是由于高碳含量，它很容易受到腐蝕。
盡管它是碳鋼，但CPM-M4不容易磨銳。
CPM-S35VN
2009年與克里斯·里夫（ChrisReeve）合作，坩堝對其早已流行的CPM-S30V進行了改造，以創建更精細的晶粒結構并引入少量鈮。這些更改使在CPM-S30V上的加工變得更加容易，并提高了其韌性和銳化能力。
CPM-154
采用坩堝粉末冶金技術的154CM粉末版本可提供更細的碳化物顆粒，從而使韌性和邊緣保持力略勝一籌。
比爾小獵，CPM-154作品
CPM-3V
利用坩堝粉末冶金技術制成的高韌性，耐磨鋼。它旨在承受可能經常發生斷裂和碎裂的情況。雖然確實可以很好地保持邊緣，但是在必要時更難于銳化。由于具有抗沖擊性，CPM-3V是涉及沖擊雜物的任何應用的理想選擇，例如常用于叢林加工中的應用，在這種應用中可以使用指揮棒和切碎。
宗師日式獵刀CMP-3V作品
CPM-4V
與CPM-3V相似，CPM-4V是高韌性（略低于3V），耐沖擊的鋼，具有非常好的耐磨性。CPM-4V的邊緣保持能力是其邊緣（無雙關）超過3V的地方。但是，3V在耐腐蝕性/耐污性方面具有優勢。
CPM-S30V
被稱為真正的不銹鋼，CPMS30V由CrucibleIndustries的DickBarber在ChrisReeve的幫助下開發，并以出色的耐腐蝕性而著稱。由于使用了碳化釩哪里有鋼材買，CPMS30V具有非常精細的晶粒，有助于提高使用這種鋼的刀具的鋒利度和韌性。盡管可能更難進行熱處理，但刀具制造商還是喜歡使用CPMS30V，因為它比其他粉末鋼更容易研磨。
NitroV
Nitro-V是基于AEB-L的不銹鋼，但添加了氮和釩–使其具有更高的韌性，硬度和耐腐蝕性。
對于需要薄刀片和鋒利邊緣的任何應用（例如廚刀和剃須刀刀片），Nitro-V都是鋼。出于這個原因，它也適用于較小的折刀。刀匠和用戶都喜歡Nitro-V，因為它易于打磨，并且具有出色的邊緣穩定性。
AEB-L
AEB-L因其韌性和邊緣保持性而常用于剃須刀中M390粉末鋼屬于什么體，是一種形成較小碳化物的不銹鋼，具有與不銹鋼相同的出色邊緣保持性，同時比大多數刀片更容易磨銳不銹鋼。同樣，更細的晶粒結構，韌性和邊緣保持力使其成為一種出色的叢林工藝不銹鋼。
1095HC
一種非常受歡迎的高碳鋼–部分由于其價格–1095具有出色的耐磨性。1095也具有很強的優勢，并且很容易在野外磨銳。1095通常會變得更厚，因為它可能會變脆，這就是為什么它更常出現在固定刀片刀上的原因；因為它們可以更厚而不會對刀的功能產生負面影響。由于碳含量很高，因此1095容易生銹和腐蝕。大多數由1095制成的刀具通常都具有某種形式的涂層，以保護刀片不受元件損壞，但刀刃仍暴露在外，不使用時應上油。
1095作品
5160HC
與1095非常相似，5160也是一種非常流行的高碳鋼，用于制刀，但有一些細微的差別。5160的碳含量比1095少，并且添加了少量合金元素，因此硬度更高。這也使耐蝕性更高一些，但仍不足以防止生銹，因此在不使用時仍要保持邊緣上油。
ZT的魔鬼船長5160作品
154CM
154CM被認為是440C的升級版，是一種很好地兼顧了韌性，硬度和耐腐蝕性的不銹鋼。154CM通常用于戶外刀具，可達到更高的58-61HRC，這使它的刃口比大多數不銹鋼更長。在CPM154中，Crucible也有粉末版本。
空氣硬化的高碳高鉻工具鋼，D2具有很高的耐磨性。可以將其硬化至55-62HRC，并且可以在退火狀態下進行機加工。高鉻含量可提供中等耐腐蝕性，但您仍然需要注意它。
D2小斧頭
鉻含量少于D2，它不能提供相同的耐磨性。但是，它更容易加工并保持良好的邊緣。5％的鉻具有很高的硬度和良好的尺寸穩定性。A2是一種空氣硬化鋼，可實現57-62HRC的硬度，并具有良好的韌性和中等耐磨性。
CR克里斯里夫D2作品
非常適合任何水活動-包括鹽水活動-H1是PH鋼（沉淀硬化）；這意味著未經熱處理自然堅硬，并且含有1％的氮，這意味著它不會生銹。H1的權衡在于，就邊緣保持性或耐磨性而言，它不是堆的頂部。H1非常適合用于潛水刀。
被稱為低合金鋼–由于它含有八種添加劑–O1是一種冷作鋼，由于其寬容的性質而非常適合于刀具制造。O1具有出色的韌性和耐磨性，可提供出色的邊緣保持力，同時又相當容易打磨。但是，由于O1的碳含量很高，因此容易生銹，在不使用時應適當上油。
瘋狗巫毒女王O1作品
VG-10
一種在廚刀中流行的高碳不銹鋼（盡管不是），VG-10具有良好的邊緣并且能夠防銹。由于其硬度，VG-10容易碎裂，應在使用過程中進行保養；這使得它不是叢林式鏟刀的更佳選擇。
春曉VG-10作品
AUS-8
與440C，CM-154或D2（如果不能更好）相媲美的不銹鋼，AUS-8表現出高水平的硬度，韌性，耐磨性和耐腐蝕性。AUS-8具有均衡的成分，可以很好地保持邊緣，同時還很容易銳化。
N690
歐洲制造的不銹鋼N690與440C相似，可以硬化到更高的水平并保持良好的耐磨性。由于添加了1.5％的鈷，N690能夠占據非常好的優勢，并且易于磨削。
8Cr13MoV
通常用在中低端EDC刀（約35美元范圍內）中國制造的8Cr13MoV是一種非常有能力的鋼，相當堅韌，耐腐蝕，并且具有出色的刃口。盡管它們不像其他不銹鋼那樣堅硬，但削尖還是很容易的。420HC–高碳不銹鋼，420HC比440不銹鋼稍軟，但更堅固。由于易于磨削和高耐腐蝕性，420HC非常適合許多戶外應用。420HC比400系列的大多數其他牌號具有更高的強度，硬度和耐磨性，并且具有出色的邊緣保持能力。
更多交流
蘇州東锜公司成立至今先后與東北特鋼集團、天工、上海寶鋼集團、大冶特鋼、南鋼以及杭鋼簽署了供貨代理協議，為廣大用戶提供了更優質的產品質量保障。
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